Manufakturen

Die Inge

Trink Inge, die scharfe Erfrischung! Als Limo oder Spritz, ein köstliches Sommergetränk mit ganz eigenem Charakter – nur aus frischen Zutaten! Handgemachte Ingwerlimonade.

Essenzia

Das Aroma herrlich duftender Kräuter in flüssiger Form. Lassen Sie sich von der aromatischen Vielfalt und der erstklassigen Qualität beindrucken und geben Sie alltäglichen Gerichten eine neue kulinarische Note und verwenden Sie diese flüssigen Gewürze für viele neue, spannende Rezeptideen.

Fräulein Brösels Schnapserwachen

Ich bin müde und alt. Ich bräuchte ein Elixier, das den Kopf leicht macht, die Schwere aus den Beinen kitzelt, die Kraft zurückkehren lässt und den Geist erfüllt.

Heyho

In der Lüneburger HEYHO!-Rösterei sollen Menschen einen festen Arbeitsplatz finden, die es in der Vergangenheit nicht ganz so leicht hatten. Weil man dort der Überzeugung ist, dass jeder Mensch egal mit welcher Vorgeschichte, seinen Teil zum großen Ganzen beitragen kann. Daher röstet HEYHO seine Premium-Granolas in Handarbeit und bester Bio Qualität.

Senfmühle Monschau

Im Eifeldörfchen Monschau fabriziert die Famile Breuer seit 130 Jahren Senf. Mit kreativen Rezepten und einer alten Senfmühle trotzen sie der Konkurrenz. Mit Mühlsteinen und in Handarbeit wird noch traditionell Senf hergestellt.

Lisa’s Chips

Zeit zum Genießen Zeit für Lisa’s Chips aus 100% echten Kartoffeln und Bio Sonnenblumen Öl.

foodloose

foodloose ist ein junges Unternehmen aus Hamburg, das es sich zur Aufgabe gemacht, euch mit gesünderen Snack-Alternativen zu versorgen. Unter dem Slogan „natürlich kostbar“ vertreiben sie ein Sortiment aus natürlichen und mit viel Liebe kreierten Produkten, die zu 100% aus Bio-Zutaten bestehen.

OEL Berlin

OEL-Berlin ist der Versuch einer Neuauflage der traditionellen griechischen Landwirtschaft und einem ihrer wichtigsten Produkte, dem Olivenöl, nativ und mit Liebe von Hand abgefüllt.

Eckart

Seit 2009 produziert Eckart aus Berlin delikate Feinkostsoßen. Die Produktpalette umfasst sechs einzigartige Soßenkompositionen von mild bis feurig scharf, die sich zu allerlei Gerichten kombinieren lassen. Die Soßen werden allesamt in Handarbeit, ohne künstliche Zusätze und vor allem mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt.

Madhu Honey

Unter dem Namen Madhu Honey verbirgt sich die Wertschätzung für Qualitätshonig mit imkerlichen Erfahrungen und einem tiefen Verständnis für das Produkt und seiner Herkunft. Madhu Honey ist ein junges kleines Unternehmen. Sie sind überzeugt, dass ein guter Honig nur so gut ist, wie alle Mitglieder in der Kette. Aus diesem Grund arbeiten sie eng mit den Imkern zusammen, um die Qualität gewährleisten zu können. Nur wer den Imker und die Region kennt, kennt auch den Honig.

P-Stash

Die Spezialistien im Vertrieb und die Hersteller weltführender Pistazien Qualität. Mit handverlesener Ernte aus dem Iran und langsamer, schonender Röstung in Berlin, werden die Pistazien von Hand und nach tradtionellem persischem Brauch produziert. Ihre Mission ist es, natürliche Lebensmittel in Ihrer reinsten Form anzubieten.

Boar Gin

Super Gin aus kleiner Produktion, der genau zwischen den hellen, von Zitrusnoten geprägten Gins und den erdig-würzigen Typen steht. Sehr ausgewogen, markant und mit hohem Wiedererkennungswert.

Heimat

Der HEIMAT Gin ist ein Dry Gin, der in liebevoller Handarbeit hergestellt und destilliert wird. Hierbei setzen sie Ihren Fokus auf heimische Kräuter von den eigenen Streuobstwiesen. Marcel, Rouven und Raphael sind drei Jungs, welche seit ihrer Kindheit beste Freunde sind. Aufgewachsen in einer ländlichen Gegend geprägt durch Streuobstwiesen und Weinberge. Der Vater von Rouven und Schwiegervater von Raphael betreibt die familieneigene Brennerei in der fünften Generation. Obst- und Edelbrände von heimischen Streuobstwiesen sind sein Metier. Hierdurch kamen sie schon früh mit dem Thema der Destillation und der Herstellung von Bränden in Berührung.

The Men’s Life

“Perfektion ist nicht dann erreicht, wenn es nichts mehr hinzuzufügen gibt, sondern wenn man nichts mehr weglassen kann.“ (Antoine de Saint-Exupéry) 

Die Marke The Men’s Life steht für Leidenschaft, Individualität und kompromisslose Einzigartigkeit, gepaart mit einem unverwechselbaren Design.

Knut Hansen

KNUT HANSEN DRY GIN wird mit viel Liebe zum Detail in der Dolleruper Destille in der Nähe von Flensburg auf einer kupfernen 200l Destille der Fa. Arnold Holstein hergestellt. In einem aufwendigen Prozess destillieren sie ihren Gin vierfach mit extrem langsamer Energiezufuhr und in kleinen Durchgängen – nur so ist es möglich den einzigartigen KNUT HANSEN Geschmack zu erhalten und die natürlichen Aromen in diesem Gin zu schützen. Schließlich wird der fertige KNUT HANSEN GIN per Handarbeit in die unverkennbaren Steinzeugflaschen abgefüllt.

FAUDE

Gründung 2006 in Bötzingen am Kaiserstuhl / Baden, höchste handwerkliche Qualität, ausschließlicher Bezug regional produzierter Früchte und Gemüse, kürzeste Transportwege, tagesfrische Verarbeitung, beheimatet in einer der fruchtbarsten Obst-, Wein- & Gemüseanbauregionen.

Schnapskeller

Alle ihre Destillate sind mit viel Liebe und  Sorgfalt hergestellt. Sie werden nach der alten Brennmethode in einem mit Holz beheizten kupfernen Brennkessel mit Roh- und Feinbrand destilliert, ihre Herausforderung besteht darin, mit dieser sehr alten Destille ein möglichst gutes und ansprechendes Produkt zu erzeugen. 3 mal Silber bei der Baden Best Spirits 2016 sind Beweis für die gute Qualität ihrer Brände.

Ursel Gin

Die Ursel ist ein regionales Produkt aus dem Taunus. Den Namen verdankt der Gin seiner Herkunft aus dem idyllischen Hochtaunus-Städtchen Oberursel. Dort ließ sich Roland Braza durch seine Erfahrungen als Jäger und die Nähe zur Natur zum originär herben Aroma inspirieren. Das streng geheime Rezept wurde lange Zeit bis zur Marktreife verfeinert. Jetzt werden kleine Chargen in sorgfältiger Handarbeit hergestellt.

Daisy Gin

Aus Liebe zum ehrlichen Handwerk wird dieser Gin im regionalen Familienunternehmen ganz traditionell von Hand hergestellt. Dort wird biologische Landwirtschaft und echtes Brenner-Handwerk mit Herz, Leidenschaft und vor allem Sachverstand betrieben. Das Ergebnis: Ein Gin zum Verlieben.Daisy Gin wird noch immer nach dem ursprünglichen „Keller-Rezept“ produziert, allerdings in einem besonders schonenden, 17-stündigen Destillationsprozess, bei dem am Ende nicht das gesamte Destillat, sondern nur der erste, besonders sanfte und aromatische Teil des Mittellaufes – sozusagen das Filet-Stück des Gins – in der Flasche landet.

Riegele Brauerei

Sie lieben Bier. Als Getränk. Als Philosophie. Bier ist Freude. Bier ist Gemeinschaft. Bier steht für eine genussvolle Art zu leben. Ehrlich, bodenständig, nicht belehrend. Dabei unglaublich vielfältig und facettenreich. Komplex, nicht kompliziert. Bier ist eine eigene Welt voller Genussmomente, Geschichten und Mythen. Wer sich auf die Reise begibt, diese Welt zu erkunden, wird belohnt. Mit jedem Schluck Riegele Bier

Reishunger

Reis ist das wichtigste Grundnahrungsmittel der Welt. Folglich ist jeder Verwertungsschritt – vom Anbau bis zur Verteilung – mit vielen ökologischen, wirtschaftlichen und vor allem sozialen Problemen und Herausforderungen verbunden. Als junges Unternehmen, bei dem sich alles um das Reiskorn dreht, haben sich die Grüner gefragt: »Was können wir tun?«.- Verantwortlich, fair und nachhaltig handeln –

Seedheart

Seedheart steht neben seedsationellen Superfood-Müslis und Porridges für einen bewussten Umgang mit dem eigenen Körper.

Fairfood

fair – frisch – direkt

buah

Ihre Obst- und Gemüsebauern sind sorgfältig ausgewählt und arbeiten mit verantwortungsvollen Anbaumethoden. Diese Partnerschaft gewährleistet die makellose Qualität der Rohstoffe. Natürliche VOLLREIFE fruchtbare Böden und wärmende Sonnenstrahlen lassen die Früchte gedeihen. Geerntet werden sie auf dem Höhepunkt ihrer natürlichen Reife, voll von Vitaminen und Mineralien. BIO als Maxime. Wann immer möglich, wird BIO zertifiziertes Obst und Gemüse bezogen. Denn Ganzheitlichkeit und Verantwortungsbewusstsein liegt ihnen am Herzen

Grashoff

Traditions Chocolatier, der seine Köstlichkeiten aus Überzeugung ohne Palmfett und in aufregenden Variationen herstellt.

Ölmühle an der Havel

Ihr Anspruch ist es, nur hochwertige Produkte aus den besten Rohstoffen herzustellen. Sie verwenden nur regionale Bio-Saaten, die sie persönlich von ihren Partner Landwirten abholen. Die Saaten werden unter 50°C schonend getrocknet und die Bio-Öle in Rohkostqualität unter 42°C gepresst. Alle Produkte sind garantiert frei von Farb- und Konservierungstoffen oder anderen künstlichen Zusätzen.

honeyfaktur

Feinster deutscher Honig zusammen mit edelsten Zutaten aus aller Welt – das ist honeyfaktur. Eine kleine Honig-Manufaktur für einzigartige Honigspezialitäten aus dem Bergischen Land, ein kleiner Familienbetrieb der höchsten Wert auf die Qualität bei Imkern, den Zutaten, der weiteren Verarbeitung und natürlich der Komposition legt.  Alles 100% handmade. Die Rezepturen der Honigveredelungen sind weltweit einzigartig.

Gmeiner Chocolaterie

die Confiserie Gmeiner gehört zu den renommiertesten Konditoreibetrieben Europas. „Höchste Qualität“ heißt das Grundrezept seit über 100 Jahren.
Das Unternehmen fühlt sich – gemäß seiner Tradition – stets folgenden Grundsätzen verpflichtet: Regionale Rohstoffe von höchster Qualität, die nach traditionellen Rezepten von Hand verarbeitet werden und für einen puren unverfälschten Eigengeschmack sorgen, begeisterte und fachlich kompetente Mitarbeiter und eine fortwährende Verbindung von Tradition und Innovation.

Schell Schokoladen

Die Schokoladenmanufaktur Schell bietet feinste Schokoladen- und Konditorerzeugnisse. Auch ausgefallene Kreationen wie Schokoladensenf, Schokoladennudeln und Schokotella, aus eigener Produktion, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

Luisenhaller Saline

Das Salz, das auf Luisenhall produziert wird, stammt aus dem Meer. Präziser gesagt aus einem Ozean, den es hier einmal gab und der vor 250 Millionen Jahren eingetrocknet ist. Da es damals den Menschen noch nicht gab, hatte er auch keine Gelegenheit, dieses Meer zu verunreinigen. Das macht das Salz so rein, ursprünglich und wertvoll. Und genauso wird es auch belassen: unverfälscht und frei von jeglichen chemischen Zusätzen.

Spirit of Spice

Die Leidenschaft zum Kochen und Genießen ist ihre Motivation, mit Gewürzen zu arbeiten. Die Gewürzvielfalt verstehen sie als kulinarische Reise durch die Welt. Verschiedene Gewürze verwandeln einfache Lebensmittel in exotische und schmackhafte Speisen. Da sie nichts fanden, was ihren Ansprüchen genügte, stand fest: “Das machen wir selber besser!“

Flaschenweise

Seit 2003 wird in der in Hamburg ansässigen Manufaktur feine Kost für leidenschaftliche Genießer gefertigt. Mit großer Freude an präziser Handwerkskunst entstehen in der ehemaligen Schokoladenfabrik in Hamburg Wandsbek kaltgerührtes Pesto, Vinaigrette, Würzöle und Aromasalze. – selbstverständlich ohne den Zusatz von Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen.

Hermann’s

Mit viel Herz kreiert und von Hand zubereitet. Ihre Überzeugung ist: Handarbeit und Liebe zum Produkt kann man schmecken. Aus diesem Grund bereiten sie ihre Leberwurst manuell zu und verwenden ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kronen Feinkost

Schon zu Grundschulzeiten wusste Mario Hartmann dass er einmal Koch sein wird. Er schulte seine Sinne allein dadurch, dass er, wenn er von der Schule nach Hause kam die Tür öffnete und schon am Eingang in das zweistöckige Haus erriechen konnte was seine Mutter gekocht hat! Er liebte den Geruch von frischen Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln, ausgelassenem Speck und gebratenem Fleisch.

1001 Gewürze

2003 als Familienunternehmen gegründet, schrieben sie sich auf die Flagge, den „Porsche unter den Gewürzmischungen“ anbieten zu wollen. Schluss mit staubigen Pulvern und künstlichen Aromen! Gesagt, getan: seitdem kreieren, produzieren und vertreiben sie ihre Mischungen mit viel Leidenschaft, Handwerk und Knowhow.

Soul & Spice

Steht für guten Geschmack und für einen guten Zweck. Exzellente Produkte entstehen nur mit viel Geduld und Liebe zum Detail. Dazu braucht es zufriedene Bauern, die eine langfristige Perspektive haben. Dies hat sich Soul & Spice zur Aufgabe gemacht.

Genusswerk berliner Brandstifter

Berliner Brandstifter

Viele Botanicals für den Berlin Dry Gin und Berlin Vodka werden in einem eigens für Berliner Brandstifter angelegten Garten angebaut und per Hand geerntet. Die ausgewählten Rohstoffe, bei denen auf beste Qualität geachtet wird, sind der Grundstein der Brandstifter Produkte. Dazu werden die Spirituosen bei Schilkin in kleinen Auflagen produziert und von Hand abgefüllt. So wird gewährleistet, dass jede Flasche die Qualitätsansprüche von Berliner Brandstifter erfüllt.

Genusswerk Hakuma Matata

Hakuna Matata

Gegründet wurde die Marke „Hakuna Matata“ von zwei jungen Köchen und produziert wird vor allem saisonal und möglichst regional. Michael Hofer & Philip Klingel produzieren Ihre Produkte mit größter Sorgfalt in Handarbeit und mit gutem Gewissen, frei von Schadstoffen und Chemikalien. Das bedeutet, es gibt bei ihnen keine Großauflagen, keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Ähnliches.


Genusswerk Faber Feinkost

Faber Feinkost


Schönen Worten ließ er Taten folgen und so stellte „Charcutier“ Kaspar Faber in Bad Kissingen fünfzehn Wurstsorten und zwei Schinkensorten her, die seinen verehrten Kunden derart mundeten, dass die kurende Obrigkeit ihn alsbald zum königlich bayerischen Hoflieferant ernannte. Gut gemacht, Kaspar.
Seit Anfang 2005 ist mit Thomas Faber die vierte Generation im Unternehmen. Der studierte Betriebswirt und gelernte Koch zeichnet heute für die verschiedenen Geschäftsbereiche des Unternehmens verantwortlich. Faber Feinkost bietet seinen Kunden vielfältige Produkte mit dem zentralen Augenmerk auf Qualität echtes Handwerk.