Beschreibung
Sehr würzige Paste auf Ölbasis.
Hergestellt aus südfranzösischen Kapern. Verwendung als Würzzugabe in Pasta, Saucen, Kalbfleisch. Unsere Tapenaden werden handwerklich hergestellt und mit griechischem “nativ extra” Olivenöl, getrockneten Tomaten und Knoblauch verfeinert. Speziell die Kapern Tapenade ist im Salzgehalt und Geschmack sehr kräftig, was charakteristisch für französische Kapern ist.
Besonders gut zu Vitello Tonnato
Manufakturware, 45g Glas
Zutaten: Kapern 51%, Olivenöl, getrocknete Tomaten (Tomaten, Rapsöl, Wasser), Weinessig, Knoblauch, Salz, frische Kräuter, schwarzer Pfeffer.
Nährwerte je 100g
Energie 1038 kJ (248 kcal)
Fett 25 g
davon gesättigte
Fettsäuren 3,7 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 2 g
Salz 1,8 g
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