HEIMAT Destille Gin 500ml

“HEIMAT ist immer noch Sehnsucht nach der Kindheit.” (Heinrich Böll)
Heimat ist kein Ort, Heimat ist ein Gefühl. Ein Gefühl aus erlesenen Botanaicals und der Tradition des Brennereihandwerks über Generationen hinweg.
Geschmacklich hebt sich unser Dry Gin ganz klar von der Masse ab. Die Wiesenkräuter in Verbindung mit den frischen Äpfeln und Birnen, sorgen für einen ganz kurzen Moment für eine Süße, welche allerdings direkt in eine mediterrane Note übergeht. Das leichte Wacholderbukett und der rosa Pfeffer begleiten den Abgang mit einer ganz leichten Schärfe. Im Nachgang verstärken sich die floralen Aromen und sorgen für einen sehr angenehm weichen Geschmack.
Insgesamt finden 18 verschiedene Botanicals den Weg in die schwarze Steingutflasche. Jede dieser, trägt zu dem einzigartigen Geschmack unseres Dry Gins bei. Ein weiteres Merkmal ist die holzbefeuerte Kupferdestille. Darin brennen wir im Small-Batch Verfahren auf eine ganz traditionelle Art und Weise. Nach dem Destillationsvorgang wird unser Gin mit 43% vol gelagert. Somit kann er bei einer Ruhephase seinen Geschmack ganzheitlich entwickeln.
Handabgefüllte limitierte und nummerierte Edition
43 % Vol.
0,5 l Flasche