1001 Gewürze Ras El Hanout

Beschreibung

Zutaten:

Schwarzer Pfeffer,

Kurkuma

Kardamon

Delikatesspaprika

Ingwer

Macis

Zimt

Paradieskörner

Piment

Lavendelblüten

Rosenblütenblätter

Fenchel

Gewürznelke

Cayennepfeffer

Die handgefertigte Gewürzkomposition Ras el Hanout aus der nordafrikanischen Küche ist etwas ganz Besonderes. “Ras el Hanout” bedeutet so viel wie “Chef des Ladens”. Diese marokkanische Mischung eignet sich vor allem für Couscous, Reis und Schmorgerichte mit Rind oder Lamm. Reiben Sie Ihr Fleisch vor dem Schmoren mit der Gewürzmischung ein. Eine besondere Kombination ist das Ras el Hanout Gewürz in Verbindung mit getrockneten Früchten und Nüssen.
Beschreibung von Geschmack und Aroma: aromatisch-blumig, leicht scharf.
27 g Dose