Beschreibung
Edle Aprikose vereint mit unserem scharfen Sarepta Senf.
Unseren Senf mahlen wir aus verschiedenen ganzen Senfsaaten. Brassica Yuncea, Brassica Nigra und Sarepta. Diese stammen überwiegend aus dem Thüringer Becken und werden dort angebaut. Durch das spezielle Kaltmahlverfahren in unserer Steinmühle werden die Saaten beim Mahlen nicht über 40 Grad erhitzt und behalten alle ätherischen Öle und somit auch die tolle Qualität. Nach dem Maischen mit Wasser, Essig und einigen anderen Zutaten, wird der Senf eine Reife von etwa 4 Wochen unterzogen und dann abgefüllt. So ist dieser dann etwa 1-1,5 Jahre haltbar und muss nicht gekühlt werden (auch nach dem Öffnen nicht). Wir sprechen hier von einem Natur-fermentierten Senf.
Vegan
Allergene: Senfsaaten (Surprise, surprise!)
Inhalt 150g
Zutaten: Hakuna-Matata Steinmühlen-Senf ( Wasser, Senfsaaten ( Sorte Sarepta), Rohrohrzucker, Weinessig, Salz), Gebackenes Aprikosenmus (Aprikosen 80%, Rohrohrzucker, Weinessig, Gewürze)
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